Public Catering
Paul’s – Kulinarik mit Blick auf den Abreiteplatz
Das Paul’s by DORN Catering & Events als öffentliches Restaurant vereint zwei Konzepte unter einem Dach: Ein stilvolles à la Carte Restaurant, sowie einen großzügigen Selbstbedienungsbereich.
Im à la Carte erwartet die Gäste eine moderne, international inspirierte Küche, in der hochwertige, einfache Zutaten im Mittelpunkt stehen und mit kreativen Ideen neu interpretiert werden. Verantwortlich für das kulinarische Konzept sind Küchenchef Mario Gollnick und Souschef Arne Seger. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Passende: neu gedachte Klassiker, kreative Kompositionen, sowie vegetarische Gerichte, Fisch- und Fleischspezialitäten. Abgerundet wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Desserts. Begleitet wird das kulinarische Angebot von einer Weinauswahl des exklusiven Partners Gérard Bertrand, dessen charaktervolle Weine aus Südfrankreich die Gerichte perfekt ergänzen.
Ein besonderes Highlight ist die einzigartige Atmosphäre des Paul‘s. Bei gutem Wetter lassen sich die Seiten des Zeltes nahezu vollständig öffnen und geben den Blick direkt auf den Abreiteplatz frei. Während sich die Pferde auf ihre Wettkämpfe vorbereiten oder nach dem Einsatz auslaufen, erleben die Gäste erstklassige Küche in entspannter Atmosphäre – ein Ort, an dem Spitzensport und Kulinarik auf besondere Weise zusammenfinden.
Der Paul‘s Selbstbedienungsbereich überzeugt ebenso mit Qualität und Frische. Hier erwartet die Gäste eine abwechslungsreiche Auswahl an Vorspeisen, sowie eine Pasta-Station, an der frische, aromatische Pastagerichte direkt vor den Augen der Gäste zubereitet werden.
Paul’s verbindet erstklassige Küche, entspannte Gastfreundschaft und den einzigartigen Blick auf das Geschehen rund um den Pferdesport – der ideale Treffpunkt für alle, die gutes Essen, besondere Weine und die Atmosphäre der Weltmeisterschaft schätzen.
Reservierungen für das à la Carte sind als Anfrage per E-Mail an reservierung@dorn-catering.de möglich.
Im Selbstbedienungsbereich werden keinerlei Reservierungen angenommen.
Öffnungszeiten 11. – 23. August:
Geöffnet ab 11 Uhr
Küche ab 11:30 Uhr
18. August Ruhetag
Champagnerstand
Der Taittinger Champagnerstand ist inzwischen ein „Place to be“. Ein erfahrenes Team sorgt für eine einladende Atmosphäre, die sich besonders am Abend mit Urlaubsbeats und lebendiger Stimmung zur kleinen Party entwickelt. Am Freitag, 22. August ist „Art of Live“ mit Geige & Saxo zu Gast. Auch an den anderen Abenden werden wir für passende Stimmung sorgen.
Das Getränkeangebot reicht von Champagne Taittinger und ausgewählten Weinen über alkoholfreie Alternativen bis hin zu Bier und beliebten Mixgetränken wie Aperol, Limoncello-Spritz, Peach Tree und Gin Tonic.
Ein entspannter Spot für ein vielfältiges Publikum – von Sportlern bis zu Gästen jeden Alters – mit guten Drinks, guten Leuten und bester Stimmung
Biergarten
Der Biergarten 2026 bietet eine offene Festival-Atmosphäre mitten im Turniergeschehen.
Ein vielfältiger Food-Mix mit Flammkuchen, Sushi, Bowls, Burger, Pizza und Kaiserschmarrn, asiatischen Spezialitäten, aber auch Kuchen und Cookies – trifft auf ein breites Getränkeangebot von Kaffee und Softdrinks bis hin zu Aperol, Bier und Wein. Es gibt aber auch den klassischen Imbiss mit Oecher Pommes und einer breiten Auswahl vom Grill.
Das Selbstbedienungskonzept sorgt für einen unkomplizierten Ablauf. Stretchzelte bieten Schutz bei Sonne und Regen, während Biertischgarnituren eine gesellige Umgebung schaffen. Liebevolle Details unterstreichen den besonderen Charakter des Biergartens.
Sie finden im Biergarten folgende Aussteller: Big Balloon, Lammerskötter, Fiebus, Pfanntissimo, Der Mundschenk, DORN, Eat Happy, Dschingis Chan, Fat Baby und neu mit dabei: BLAO.
Ein Ort zum Genießen und Verweilen – direkt im Sportgeschehen.
Soerser Winkel
Im Soerser Winkel wird es auch 2026 einen abwechslungsreichen, tollen Food-Mix geben. Hier kommt von herzhaft bis süß jeder auf seine oder ihre Kosten. Die überschirmten Sitzgelegenheiten des Soeser Winkel laden dazu ein, das Speisen und Getränkeangebot in vollem Maße auszukosten. Von Cocktail über Softdrinks bis hin zu Champagner ist im Soerser Winkel alles zu finden.
Am 07. August 2026 findet außerdem die White Party statt mit „Art of Life“ und „Ten Ahead“, der Vorverkauf hierfür ist bereits im vollen Gange. Außerdem wird es am 22. August 2026 die WM Party geben – ebenso mit Ten Ahead!
Freuen sie sich auf die Food- und Partymeile der Reit-WM 2026 in Aachen!
Place de la Pirouette
Der Place de la Pirouette ist unser Rückzugsort mittendrin. Hier kann man kurz verschnaufen vom ganzen Trubel auf dem Gelände und ist durch den direkten Blick auf den Trainingsplatz dennoch komplett mittendrin im Sportgeschehen.
Das offene Café-Konzept verspricht guten Kaffee und andere Kaffeespezialitäten, kalte Erfrischungen von Softdrinks bis Aperol sowie süße und herzhafte Snacks und Kuchen.
Das freundliche Team des Place de la Pirouette lädt sie ein, ein Weilchen zu verweilen, innezuhalten und den Moment zu genießen. Unser Partner für die Backwaren ist „Nobis Printen“ ein alteingesessenes Aachener Unternehmen.